Descubre cómo preparar una deliciosa panceta asada al estilo Sichuan, una receta de Martín Berasategui que combina técnicas tradicionales con sabores exóticos. Con una carne jugosa y una corteza crujiente, este plato es ideal para disfrutar en familia. ¡Atrévete a probar esta explosión de sabores!
Disfruta de una combinación única con esta receta de salmorejo cordobés tradicional acompañado de crujientes torreznos de Soria. Un plato refrescante y lleno de sabor que mezcla la suavidad del salmorejo con la textura irresistible de los torreznos. ¡Perfecto para sorprender en los días calurosos!
Descubre una receta exquisita que combina la frescura del mar y la intensidad de sabores en cada bocado. Estos tallarines de calamar, acompañados de jugosas gambas y un toque de ajo y guindilla, son la opción perfecta para sorprender en la mesa. Sencillo de preparar, pero con un resultado que deslumbrará a tus invitados. ¡Atrévete a probarlo y lleva el sabor del mar a tu cocina!
El rape en salsa verde es una receta elegante y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión especial. Con ingredientes simples como cebolla, ajo, caldo de pescado y perejil fresco, este plato no solo es delicioso, sino también bajo en calorías.
Un clásico italiano reconvertido en delicia española. De esas recetas que cogemos de otras culturas y nos las llevamos a nuestro terreno. Sí nos vieran los italianos tendríamos problemas, por suerte no lo conocen o no lo identifican como carbonara. Ingredientes: Preparación: Cortamos el bacon en dados de medio centimetro y los añadimos a las […]
Típicos rollitos vietnamitas revisados a nuestro estilo. Una autentica delicia.
Chipirones a la americana Ingredientes: Preparación: Sofreir el ajo, la cebolla, la cayena y la zanahoria. Cuando este bien pochado añadir el brandy y dejar evaporar. Añadir harina y una vez tostado echar vino blanco. Regar con caldo de pescado y cocer durante 30 min. Triturar todo y espesar con mantequilla y bastante pimienta. Para […]
Hummus Una receta de hummus rápida fácil y si sigues nuestras recetas tienes que tener todos los ingredientes en casa. Ingredientes: Elaboración: Colocamos todos los ingredientes en un vaso de batidora salvo el pimentón y el agua, trituramos todo y buscamos una mezcla homogénea de textura de puré espeso, si no conseguimos la textura deseada […]