Hummus
Hummus
Una receta de hummus rápida fácil y si sigues nuestras recetas tienes que tener todos los ingredientes en casa.
Ingredientes:
- Bote de garbanzos
- Ajo
- Limón
- Sal
- Aceite de oliva
- Aceite de sesamo
- Comino
- Pimentón mezcla
- Agua
Elaboración:
Colocamos todos los ingredientes en un vaso de batidora salvo el pimentón y el agua, trituramos todo y buscamos una mezcla homogénea de textura de puré espeso, si no conseguimos la textura deseada añadimos agua (no mucho) hasta obtenerla.
Las proporciones son: bote entero de garbanzos, 1 diente de ajo (regular al gusto), medio limón, sal una punta, otra de comino, un chorro pequeño de aceite de sesamo y cubrimos con aceite de oliva.
Para la presentación: colocamos en un cuenco y espolvoreamos pimentón y un chorro de aceite de oliva.
PD: Acompañar con una cerveza.