Salsa barbacoa tuneada
Salsa barbacoa tuneada
Vamos a preparar una salsa barbacoa a partir de una salsa comercial comprada en el super.
Ingredientes:
- Jengibre en polvo
- Salsa barbacoa de supermercado
- Ajo en polvo
- Salsa inglesa
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta negra
Modo de elaboración:
En un cazo ponemos aceite a calentar, añadimos el ajo natural y cuando este tostado (sin llegar a quemarse) añadimos la cebolla. Tras rehogar todo echamos la salsa barbacoa, la pimienta, el jengibre, el ajo en polvo y la salsa inglesa.
Dejamos reducir hasta que se integren todos los sabores y trituramos con una batidora. Probamos y corregimos el sabor, tiene que ser interesante en boca, equilibrar el dulce con el picante y jengibre